Cara Membuat Risol Mayo Sosis-Intan Novi Dwi Pratiwi-X APHP 3

 

Resep Risol Mayo Sosis Kekinian

 Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan untuk Kulit

Siapkan bahan-bahan untuk membuat kulit risol, yaitu sebagai berikut:

• 400 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm tepung kanji
• 550 ml air
• Masako Sapi

Bahan untuk Isian
Setelah menyiapkan bahan untuk kulit, Anda perlu menyiapkan bahan untuk isian yaitu:

• 4 buah sosis (masing-masing dipotong menjadi 4 bagian)
• Mayonaise secukupnya
• Krim kental manis
• Keju cheddar atau slice dipotong menjadi 7 bagian
• Telur rebus dipotong menjadi 8 bagian

Bahan untuk Luarnya
Bahan-bahan ini digunakan saat akan menggoreng risol, yaitu:

• Tepung terigu secukupnya
• Air secukupnya
• Tepung panir secukupnya

Cara Membuat
Selanjutnya, berikut cara membuat risol mayo sosis yang bisa Anda ikuti:

• Pertama, kocok 2 butir telur yang sudah Anda siapkan tadi. Jangan lupa tambahkan Masako Rasa Sapi secukupnya.
• Masukkan tepung terigu, kanji, dan juga minyak goreng. Kemudian campurkan sampai memiliki tekstur kasar seperti pasir.
• Tambahkan air secukupnya, lalu aduk sampai tercampur.
• Jika menurut Anda masih terlalu kental, maka Anda bisa menambahkan air lagi.
• Pindahkan adonan pada tempat lainnya dengan cara menyaringnya. Tujuannya agar kulit risol lebih halus dan tidak bertekstur. 
• Jika kulit risol sudah siap, maka Anda bisa memasukkan bahan-bahan isian ke dalamnya satu per satu.
• Sisihkan terlebih dahulu risol yang belum matang, lalu buat adonan untuk kulit luar. Caranya yaitu mencampurkan tepung terigu dengan air secukupnya.
• Setelah cukup kental, masukkan risol ke adonan kulit luar sampai tenggelam.
• Lalu, angkat dan masukkan ke tepung panir. Baluri seluruh permukaan risol dengan tepung panir, lalu masukkan ke wajan berisi air panas.
• Lakukan hal tersebut sampai semua risol Anda habis.
• Anda bisa menyajikan risol isi mayo dan sosis dengan saus agar semakin menggugah selera pembeli.

SUMBER ; https://aslimasako.com/kegiatan-kami/resep-risol-mayo-sosis-kekinian-cocok-untuk-ide-jualan